Herkes kahveye geliyor
Türkiye'de Gloria Jeans, Starbucks, Barnie's, Coffee and Chocolate, Johns, Schiller, Illy, Cafe Crown ve Kahve Dünyası'yla yayılan kahve zincirlerinin toplamı yaklaşık 150 şube. Yaklaşık 50 milyon YTL'lik bir pazara ulaşan sektörde özellikle büyük şehirlerdeki alışveriş caddeleri ile alışveriş merkezleri tercih ediliyor. Türkiye'ye, resmi olmayan rakamlara göre, yıllık 8 bin ton civarında kahve çekirdeği girişi olduğu tahmin ediliyor. Türk kahvesi pazarı durağan bir pazar görünümünde iken hazır kahve pazarı sürekli gelişiyor. 2006 yılında hazır kahve pazarının tonaj olarak yüzde 80'e yakın bir büyüme gösterdiği belirtiliyor.
|
