750 gramlık mantara 143 bin euro

İTALYA'NIN Alba kentinde düzenlenen bir müzayedede 750 gramlık beyaz trüf mantarı 143 bin euro'ya satıldı. Alba'da 77. Uluslararası Beyaz Trüf Mantarı Festivali çerçevesinde düzenlenen açık artırmada satışa sunulan bu mantarın, Alman, İtalyan ve Amerikalı alıcılarla çetin bir yarışa giren Hong Konglu alıcılarda kaldığı belirtildi. Diğer trüf mantarları ise toplam 364 bin 600 euro'ya satıldı. Toprağın altında doğal olarak yetişen, dünyanın en lezzetli ve en değerli mantarı olarak kabul edilen beyaz trüf mantarı sadece kasım ayında yetişiyor. Bu mantar cinsi, yüzeyden görünmediği için, özel eğitilmiş köpekler ve domuzlar tarafından bulunabiliyor.