Tost ekmeği böreği

Ekmeklerin üzerine margarin sürün ve 6 dilimini tepsinin tabanına yayın. Maydanozu, dereotunu, taze soğanı, mantarı, yeşil biberi rondoda çekin. Tuz ve karabiber ekleyip, ekmeklerin üzerine yayın. Üzerine beşamel sos gezdirip, tekrar ekmekleri dizin. Beşamel sosla kapatıp, buzdolabında 2 saat bekletin. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzerine sıcakken kaşar peyniri serpip servis yapın.

MALZEMELER 10 kişilik
* 12 dilim tost ekmeği

* 3 kaşık margarin

* 1 demet maydanoz

* 1 demet taze soğan

* 2 adet yeşil biber

* 10 adet mantar

Sosu:
* 3 kaşık un

* 2.5 bardak süt

* 3 kaşık margarin

* 1 fiske muskat n Tuz