Tarihimiz 109 yıllık ama biz burada çağ atlamak istiyoruz
Konyalı'nın müdürü Mete Eken; geçmişi 1897'ye dayanan Konyalı Lezzet Lokantası nam-ı diğer 'Konyalı'nın diğer şubelerden farklı olduğunu, burasının Konyalı müesseselerinin çağ atlamaya başlayan ilk basamağı olduğunu söylüyor. Mönünün şimdiye kadar 300'ün üstünde kişi tarafından hatıra diye alındığını söyleyen Eken, "Mönülerin her biri tek nüsha. Fotokopi yapmıyoruz. Her biri tekrar yazılıyor. Hıncal Uluç, Ali Saydam mönüyü alan ünlüler arasında" diyor. Peki ünlülerin Konyalı'daki tercihleri ne? Eken yanıtlıyor: "Bizim dönerimiz meşhur. Izgara çeşitleri, ustamızın eski usüllerle yaptığı tencere yemekleri var."
Not:
Konyalı Lokantası, 11-17 Aralık tarihleri arasında Mevlana'yı anmak için Mevlevi Mutfağına özel yemekler hazırlayacak. Haberiniz olsun!
|
