| 14 Eylül 2008, Pazar |
Tüm dünya çaydan kahveye geçti, bir tek Türkiye geçmedi
14.09.2008
Best İthalat İcra Kurul Üyesi Sertaç Akyüzol..
İLİŞKİLİ HABERLER
* Bir barista ne kadar kazanıyor?
Piyasada bin ile 2 bin 500 YTL arasında değişiyor. Daha yüksek alanlar da olabiliyor.
* Lavazza'nın dünyadaki konumu nedir?
Nescafe dünyanın en büyük kahve markası. Toptan pazarın en büyüğü doğal olarak Nestle'dir. En büyük 5 firma, Nestle (İsviçre kökenli uluslar arası firma), Sara lee (Amerikan kökenli uluslararası firma), Kraft (Maxwell house, Jacobs - Amerikan kökenli uluslararası firma), Uzak doğu kökenli bir firma, Lavazza (İtalyan). İlk dört ağırlıklı instant ürün satıyor, içlerinde bir tek Lavazza, sadece çekirdek kahve satıyor.
* Dünyada en çok hangi tür kahve tüketiliyor?
Dünyada en çok satılan kahve instant kahveler (Kahve espresso yapıldıktan sonra yoğuşturulması ve sonra soğutma veya ısıtmayla gold ve klasik kahvenin yapılmasıdır). Dört çeşit kahve var diyelim; biri espresso bazlı, diğeri filtre bazlı, instant kahveler ve son olarak da Türk kahvesidir.
* Türkiye kahve tüketimi ne durumda?
Tüm dünyada çaydan kahveye geçildi. Bir tek Türkiye'de kahveden çaya geçilmedi. Bu da 1920'li yıllarda Karadeniz'deki ciddi çay ekiminden sonra gelişti. Çay destekleniyor ve kahve ithalatı yasaklanıyor. Herkes kahveye dönerken biz çaya dönmüş oluyoruz. Politikalar ve çay üretmemiz nedeniyle çay ülkesi olduk. Şimdilerde çaydan tekrar kahveye geçiş başladı.
* Kahve bu kadar güçlü nasıl yaygınlaştı?
Kahvenin dünyada yaygınlaşması kafeler sayesinde oluyor. Daha sonra ofis son olarak da evlerde gerçekleşiyor.
Piyasada bin ile 2 bin 500 YTL arasında değişiyor. Daha yüksek alanlar da olabiliyor.
* Lavazza'nın dünyadaki konumu nedir?
Nescafe dünyanın en büyük kahve markası. Toptan pazarın en büyüğü doğal olarak Nestle'dir. En büyük 5 firma, Nestle (İsviçre kökenli uluslar arası firma), Sara lee (Amerikan kökenli uluslararası firma), Kraft (Maxwell house, Jacobs - Amerikan kökenli uluslararası firma), Uzak doğu kökenli bir firma, Lavazza (İtalyan). İlk dört ağırlıklı instant ürün satıyor, içlerinde bir tek Lavazza, sadece çekirdek kahve satıyor.
* Dünyada en çok hangi tür kahve tüketiliyor?
Dünyada en çok satılan kahve instant kahveler (Kahve espresso yapıldıktan sonra yoğuşturulması ve sonra soğutma veya ısıtmayla gold ve klasik kahvenin yapılmasıdır). Dört çeşit kahve var diyelim; biri espresso bazlı, diğeri filtre bazlı, instant kahveler ve son olarak da Türk kahvesidir.
* Türkiye kahve tüketimi ne durumda?
Tüm dünyada çaydan kahveye geçildi. Bir tek Türkiye'de kahveden çaya geçilmedi. Bu da 1920'li yıllarda Karadeniz'deki ciddi çay ekiminden sonra gelişti. Çay destekleniyor ve kahve ithalatı yasaklanıyor. Herkes kahveye dönerken biz çaya dönmüş oluyoruz. Politikalar ve çay üretmemiz nedeniyle çay ülkesi olduk. Şimdilerde çaydan tekrar kahveye geçiş başladı.
* Kahve bu kadar güçlü nasıl yaygınlaştı?
Kahvenin dünyada yaygınlaşması kafeler sayesinde oluyor. Daha sonra ofis son olarak da evlerde gerçekleşiyor.
İLİŞKİLİ HABERLER
Yayın tarihi: 14 Eylül 2008, Pazar
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2008/09/14//haber,7A95265B1DD64D1B8082F54B6824A508.html
Tüm hakları saklıdır.
Copyright © 2003-2008, TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş.
Ekonomi Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Künye | Bize Ulaşın
 |
Copyright © 2003-2008 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|