kapat
Üye OlÜye Girişi
Bugünkü SABAH Gazetesi
  |  Benim şehrim | 17 Eylül 2007, Pazartesi
Son Dakika
ARAYIN
Google
Google Arama
atv
Kanal 1
ABC
Günaydın 
YAZARLAR
AYŞE TÜTER
AYŞE TÜTER
Yazıyı Dinle
Çıktı Al
Yazara e-posta
Yazıyı Gönder
Yazar Arşivi
İletişim
MUTFAK yaz boşluk bırak mesajını yaz 4122'ye gönder.
SMS:
?MUTFAK
Bugünkü Tüm Yazıları

Tepsi kebabı

Kıymayı tuz, karabiber ve toz kırmızıbiberle birlikte iyice yoğurun ve yassı köfteler yapın. Patlıcanların kabuğunu soymadan, iki parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Fırın kabına patlıcan, köfte ve patlıcan sırasıyla dizin. Salça, zeytinyağı ve et suyunu iyice karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirin. Üzerine bir kapak kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER 4 kişilik
* 1/2 kg. kıyma

* 1 kg. kemer patlıcan

* 1 çorba kaşığı salça

* 1 çorba kaşığı zeytinyağı

* 75 ml. et suyu

* Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber (arzu edilen miktarda)

Yayın tarihi: 17 Eylül 2007, Pazartesi
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2007/09/17/gny/haber,4B7551BC1951459198922B160F845397.html
Tüm hakları saklıdır.

Yazarın Önceki Yazıları
Bahçıvan usulü hindi ( 16 Eylül 2007 Pazar )
Peynirli kek ( 15 Eylül 2007 Cumartesi )
Akşam güneşi ( 14 Eylül 2007 Cuma )
Paskalya çöreği ( 13 Eylül 2007 Perşembe )
Patlıcan sarma ( 12 Eylül 2007 Çarşamba )
Topalak ( 11 Eylül 2007 Salı )
Unlu tortilla ( 10 Eylül 2007 Pazartesi )
Mendil börek ( 8 Eylül 2007 Cumartesi )
Jöleli Trabzon hurması ( 6 Eylül 2007 Perşembe )
Armut tatlısı ( 5 Eylül 2007 Çarşamba )