|
Yeşil çorba
 3çorba kaşığı tereyağını orta ateşte ısıtın. Soğan ve pırasaları ilave edip iki dakika soteleyin. Et suyu, patates ve tuzu ekleyip, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Karışımı robottan geçirip tekrar tencereye koyun. Başka bir tencerede kalan tereyağını ısıtıp, marulları soteleyin ve çorbaya ekleyin. Sıcak servis yapın.
MALZEMELER
-5 çorba kaşığı tereyağı
-1 su bardağı iri doğranmış soğan
-1 su bardağı doğranmış pırasa
-8 su bardağı tavuk suyu
-2 su bardağı küp doğranmış patates
-1 tatlı kaşığı tuz
-6 adet ince doğranmış marul yaprağı
|
