| 26 Nisan 2009, Pazar |
İLİŞKİLİ HABERLER
İsteyen olursa yapabiliriz
25.04.2009
Mahmut İm (Emek Mantı)
Yeniköy'de Kayseri mantısıyla meşhur Emek Mantı'nın ustası Mahmut İm de enginarlı mantıyı okuyunca ilgilenmiş: "Biz de yeni mönümüze sebzeli mantı çeşitlerini eklemeyi düşünüyorduk. Haşlanmış püre halinde enginarla güzel olur. İsteyen olursa yaparız." İm, ıspanaklı Saray mantısı, balkabaklı ve fesleğen domates soslu Özbek mantısı da yaptıklarını anlatıyor. Özbek mantının özelliği buharda pişmesi. Torteliniye benziyor. Kayseri'nin ünlü cimcik mantısının özelliği ise hamurunun ince olması, içinin az doldurulması. Önceden kurutulan ince hamurdan yapılan bu mantı, isteğe göre fırınlanıyor. (Tel: 0 212 262 69 81)
Yeniköy'de Kayseri mantısıyla meşhur Emek Mantı'nın ustası Mahmut İm de enginarlı mantıyı okuyunca ilgilenmiş: "Biz de yeni mönümüze sebzeli mantı çeşitlerini eklemeyi düşünüyorduk. Haşlanmış püre halinde enginarla güzel olur. İsteyen olursa yaparız." İm, ıspanaklı Saray mantısı, balkabaklı ve fesleğen domates soslu Özbek mantısı da yaptıklarını anlatıyor. Özbek mantının özelliği buharda pişmesi. Torteliniye benziyor. Kayseri'nin ünlü cimcik mantısının özelliği ise hamurunun ince olması, içinin az doldurulması. Önceden kurutulan ince hamurdan yapılan bu mantı, isteğe göre fırınlanıyor. (Tel: 0 212 262 69 81)
Yayın tarihi: 26 Nisan 2009, Pazar
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2009/04/26/pz/haber,1A741AA2442847428DDE514F19C0875E.html
Tüm hakları saklıdır.
Gurme Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Gizlilik Bildirimi | Künye / İletişim | Bize Ulaşın
 |
Copyright © -2009 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|