Krem karamel

Süt, nişasta, şeker ve yumurta sarısı karıştırılır. Ateşte göz göz olana kadar pişirilir. Şeker ateşte rengi koyulaşıncaya kadar çevrilir. İçine limon suyu ilave edilip, ateşten alınır. Küçük kaselerin dibine kramel konup, üzerine pişen muhallebi dökülür. Üzerine tekrar kramel konup, bir gece dolapta bekletilir. Servis yapılır.

MALZEMELER
* 1 kilo süt

* 2 kahve fincanı nişasta

* 1 su bardağı şeker

* Vanilya

* 4 yumurta sarısı

Karameli için:
* 1 su bardağı şeker

* 2 çorba kaşığı limon suyu