20 Türk aşçısı yetiştirdi, rakılı dondurma yaptı

ÜNLÜ şef, mutfağında Akdeniz ve Türk yemeklerini buluşturuyor. Türk lezzetleriyle "oynamayı" seviyor. Kokoreçli pizza, rakılı dondurma yapıyor. Kaz ciğerini tahin ve pekmezde bekletiyor. Thomae'nin bugüne kadar yetiştirdiği 20 genç Türk aşçısı Türkiye ve dünyanın dört bir yanında önemli pozisyonlarda görev yapıyor. Thomae, Türk mutfağında mezeleri ise çok seviyor. Özellikle de patlıcan salatası ve acılı ezme hoşuna gidiyor.