SABAH - 03/06/2006 - Erkekler bira kadınlar ise şarap içiyor

Şu an 3 Haziran 2006 - Cumartesi tarihli sabah.com.tr'yi okumaktasınız.
Bugüne ait sabah.com.tr içeriği için tıklayın »

	News in English

	Son Dakika

	Yazarlar

	Günün İçinden

	Ekonomi

	Gündem

	Siyaset

	Dünya

	Spor

	Hava Durumu

	Sarı Sayfalar

	Ana Sayfa

	Dosyalar

	Teknoloji

	Emlak

	Otomobil

	Detaylı Arama

	Arşiv

	Etkinlikler

	» Günaydın

	Televizyon

	Astroloji

	Magazin

	Sağlık

	Kültür Sanat

	Turizm Rehberi

	Cuma

	Cumartesi

	Pazar Sabah

	İşte İnsan

	Sinema

	20. YILA ÖZEL

	Çizerler

Google Arama

	Erkekler bira kadınlar ise şarap içiyor
	İşte size özel iki tarif

Erkekler bira kadınlar ise şarap içiyor

Geçtiğimiz hafta Lokka Vodka'nın davetiyle ülkemize gelen 'Dünyanın En İyi Barmeni' olarak bilinen Pete Marshall, içki tercihlerinin kadınlar ve erkekler arasında değiştiğine dikkat çekiyor.

Henüz 25 yaşında olmasına rağmen, 5 Mart'ta Amerika'da düzenlenen 2006 Dünya Barmenler Şampiyonası'nda, 'Dünyanın En İyi Barmeni' seçilen Pete Marshall, geçtiğimiz hafta Lokka Vodka'nın davetlisi olarak ülkemize geldi. İngiltere'de TGI Friday's Blue Water/Kent Restaurant'ta çalışan genç barmen, Avrupa'nın birçok ülkesinde barmenlik eğitimi veriyor. İşte Pete Marshall'ın ağzından mesleğine ilişkin samimi itiraflar...

* Okulu bıraktıktan sonra barmenliğe part-time olarak başladım. İnsanlara içki servisi yapmak bana büyük bir keyif verdi ve bu işe devam etmeye karar verdim.

* 'Dünyanın En İyi Barmeni' seçilmek inanılmaz güzel bir duygu. Gelen müşteriyi tatmin edebilmek çok önemli. Başarımın sırrını çok çalışmama ve bu mesleği çok sevmeme bağlayabiliriz.

* Gelen her müşteriye bireysel olarak hizmet edebilmek ve kendi yeteneklerimi, iletişim becerimi sunmak büyük mutluluk. Bara gelen müşteriye yaptıklarını satabilmek için yaptığın şeye inanmak gerek. Örneğin Lokka'yı denedim ve satmak istediğime inandım.

* İyi bir barmen olmak için öncelikle iyi iletişim kurmak gerek. Sıcakkanlılık, bilgi, ne sattığına inanman ve bilmen gerekiyor. Ayrıca barmenlikte eğitim hiç bitmez.

ŞİMDİKİ TREND TAZE MEYVE SUYU
* Barmenlerin genellikle insanların en iyi dostu olduğu söylenir ve bu kesinlikle doğru. Bir sürü müşterim bana açılıyor. Bara gelen müşteri benim yaptığım içkiyi içerken rahatlamak istiyor.

* Manhattan gibi taze meyve ve meyve sularıyla hazırlanmış içkileri hazırlamaktan çok büyük keyif alıyorum. Şu andaki trendler taze meyve ve meyve sularından hazırlanan içkiler.

* Erkekler genellikle barda bira tercih ediyor çünkü bira çok erkeksi bir içki. Daha sonra sırayı viski ve votka alıyor.

* Kadınlar ise daha tatlı, hafif içkileri tercih ediyor. Şarap ve kokteyl gibi. Ama bazı yerlerde tercihler değişebiliyor. Örneğin Hırvatistan'da erkekler öncelikle viski sonra da votka içiyorlar. Kadınlar votka gibi sert içkileri değişik meyve ve meyve suyu karışımlarıyla içmeyi seviyor.

* Akdeniz ülkelerinde yüksek ısı nedeniyle çok ağır içkiler tercih edilmiyor. Onun yerine şarap gibi daha hafif tatlar içiliyor. ABD'de daha çok karışımlar tercih ediliyor. İngilizler ise nasıl hissettikleriyle paralel olarak içki tercihi yapıyor.

Zeynep GÜLER / GÜNAYDIN