  |
|
Papermoon'un yerini yazın Sunset aldı..
Ne büyük olay oldu İstanbul'da Papermoon'un açılması..Bir pizzaya bir servet ödeniyordu.. Bu ne felaketti.. Bir daha gidenin ayağı kırılsındı..
Bunların hepsi her gün yazıldı, çizildi, söylendi.. Ama doğanın kanunu değişmedi.. Boşluk olan yerde, ihtiyaç olan yerde, çıkartılan ürün tutardı.. Papermoon da yıllardır full çalışıyor.. İstanbul'da Akmerkez'in arka kapısındaki bu ünlü İtalyan restoranı bütün cream de la cream'i buluşturmaya devam ediyor..Öyle ki Ekonomiden Sorumlu Bakan Ali Babacan türbanlı eşiyle Papermoon'a gittiğinde olayı televizyonlar veriyor.. Yıldırım Demirören, Aziz Yıldırım, Özhan Canaydın, Faruk Süren, Serdar Bilgili, Ali Şen, Mustafa Koç hep bu mekanın müdavimleri..
Ama yaz geldiğinde Papermoon tamamen boşaldı.. Papermoon müşterisi hiç fire vermeden kapağı Ulus'taki açık havada Boğaz manzarası muhteşem olan Sunset'e attı..
Orada da bütün İstanbul zirvesini buluşturan geniş bir bar var.. Orada da İtalyan mutfağı ağırlıkta..
"Nerede benim güzel tencere yemekleri yapan, Türk kültürünü yaşatan lokantalarım" diyen bizim Zülfü Livaneli bozulacak ama, İtalyan mutfağı bütün dünyayı etkisi altına almış durumda..
Bunun nedenini entellektüel bir dostum çözdü.. "Çünkü," dedi, "İtalyanlar Amerika'da hakimler.. New York'u ele geçirdiler.. New York'da 'in' olan mekanlar bir süre sonra bütün dünyada 'in' oluyorlar.. Londra, Paris, Barcelona'daki bütün in mekanlar İtalyan ağırlıklı restoran barlar.."
Dünyanın neresine gitsem, aynı mönüyü görmekten biraz sıkıldığımı söyleyebilirim ama, en cıvıltılı mekanlar oralar olduğu için artık en keyifli saatler oralarda geçiyor..
Zülfü'nün nostaljisini anlıyorum fakat, yapacak fazla bir şey yok..
Biz onunla 15 yıl önce Atina tavernalarında çok güzel günler ve geceler geçirirdik.. Şimdi bir fırsatını bulursam, Atina'da onu yine güzel bir yere götüreceğim.. Ama klasik Yunan tavernalarına değil, yeni 'in' İtalyan mekanlarına..
Biliyorum kızacaksın bana ama.. Yunanlılar artık o tavernalarda değil.. Seni götüreceğim yeni 'in' İtalyan mekanlarda bulunuyor sevgili Zülfü..
|
