'Çifti için sarımsak ekmek, Toto'da 13 tutturmak demek'

Türkiye'de sarımsak denilince akla ilk Kastamonu'nun ilçesi Taşköprü gelir. Sarımsak, Taşköprü'de 'Beyaz altın' olarak nitelendiriliyor. Taşköprü Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hüseyin Ünal, "Sarımsak 36 vilayette ekilir, bir tek bizimki 14 ay süreyle bozulmadan durur. Bu yıl 25 bin tonun üzerinde üretim var. Kilo fiyatı 2 ila 4.5 YTL arasında değişiyor. Sarımsak ekmek Toto'da 13 tutturmak demek. Aslında 3-4 sene para etmez, bir yıl eder, arabalar dolusu sarımsağı çaya dökerdik. Ama iki yıldır beyaz altın gibi satılıyor. Çin sarımsağı bizimkini tutmaz. Kayseri'de sucuğa koymuşlar, sulanma yapmış" dedi.

REİS SARIMSAĞI İŞLİYOR
Reis Gıda, sarımsağı işleyip pazara sunan sınırlı sayıdaki işletmelerden biri. Reis Gıda Sarmoni Sarımsak Entegre Tesisi Müdürü Orhan Reis, sarımsağı soyup sucuk, pastırma, konserve firmalarına, püre haline getirip ketçap mayonez işletmelerine verdiklerini bildirdi. Reis, son yılların en cazip ürünü sarımsak iyi para edince, Mersin, Adana gibi illerdeki çiftçilerin de sarımsak ekimine yöneldiğini söyledi.