| 29 Mart 2009, Pazar |
Bir Cunda klasiği
AHMET ÖRS
30.01.2009
İLİŞKİLİ HABERLER
Cunda Adası'nın bu ünlü balık lokantasında her gün 100 civarında deniz ürünleri ağırlıklı meze bulunuyor. "Ben fazla mezeyle karnımı doyurmak istemiyorum, balığa yer kalmalı" deyip bunu uygulayabilenler, "güçlü irade" ödülünü hak ederler. Sahibi Ahmet Nihat Bekit çocukluğundan beri hep ceket ve kravatla dolaşmayı tercih ettiği için "Bay Nihat" lakabıyla tanınırmış, buraya da o adı vermiş.
Bay Nihat 1978 yılından beri hizmet veriyor.
Kuşkusuz buranın ününde 26 yıldır mutfağı aynı ustanın, Mehmet Çölde'nin yönetiyor olmasının payı büyük. Mehmet usta, Midillili ailesinden buraya özgü yerel spesiyaliteleri öğreniyor, bir yandan da Kuzey Ege ve Midilli mutfağından esinlenerek yeni mezeler yaratıyor. Bay Nihat bir meyhanenin hemen tüm olumlu özelliklerini bünyesinde toplamış aynı zamanda da başarılı bir balık lokantası.
Alibey (Cunda) Adası - Ayvalık. Tel: 0266 327 10 63
Bay Nihat 1978 yılından beri hizmet veriyor.
Kuşkusuz buranın ününde 26 yıldır mutfağı aynı ustanın, Mehmet Çölde'nin yönetiyor olmasının payı büyük. Mehmet usta, Midillili ailesinden buraya özgü yerel spesiyaliteleri öğreniyor, bir yandan da Kuzey Ege ve Midilli mutfağından esinlenerek yeni mezeler yaratıyor. Bay Nihat bir meyhanenin hemen tüm olumlu özelliklerini bünyesinde toplamış aynı zamanda da başarılı bir balık lokantası.
Alibey (Cunda) Adası - Ayvalık. Tel: 0266 327 10 63
Yayın tarihi: 29 Mart 2009, Pazar
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2009/03/29/pz/haber,01ED46F384264C67821F4E44589ED1C7.html
Tüm hakları saklıdır.
Gurme Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Gizlilik Bildirimi | Künye / İletişim | Bize Ulaşın
 |
Copyright © -2009 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|