Zeytinli Kurabiye

Un, sıvıyağ, margarin, yoğurt ve kabartma tozu iyice karıştırılır. İçine sirke, pulbiber ve ceviz eklenir. Tüm malzemeler birbirine iyice harmanlandıktan sonra içine zeytinler ilave edilip, ufak kurabiyeler yapılır. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülüp, fırında pişirilir.

MALZEMELER

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* 1 çay bardağı margarin

* 1 çay bardağı yoğurt

* 1 paket kabartma tozu

* 1 yemek kaşığı sirke

* 1 tatlı kaşığı pul biber

* 10 adet turşulu zeytin

* 10 adet siyah zeytin

* 1 çay bardağı ceviz

* Aldığı kadar un