Maliyetler yüzde 20 arttı, fiyat yüzde 31 düştü

Haziran 2007-2008 döneminde beyaz ette maliyet artışı yüzde 20'yi aştı. Ancak satış fiyatı geçen yılın yüzde 31 altında.

Maliyet artışlarını soya ve mısırdaki fiyat artışlarıyla navlun ücretleri ve enerji giderleri körükledi.

Talep de düşünce üretici damızlık adedini azalttı, damızlıklar 64 haftaya kadar verimde kalabilecekken kesim süresini 53 haftaya düşürdü.

Haziran ayında kesimhaneden çıkış kilogram maliyeti 3.1 YTL iken, üretici tavuğun satış fiyatını 2.3 liraya kadar düşürdü.