Pirinç krizi, Avustralya 6 yıl önce şaraba dönünce başladı

Kuraklık, biyodizel üretimi, hububat stoklarının erimesiyle anlaşılan üretimin tüketimi karşılayamadığı gerçeği ile son olarak pirinçte yaşanan kriz, dünya çapında tarımsal üretimin sorgulanmasını başlattı. ABD'nin saygın gazetelerinden New York Times, ocaktan bu yana Pakistan, Hindistan, Malezya, Endonezya, Çin, Avustralya ve ABD'nin tarım merkezlerinde yaptığı araştırmaları derlediği 'Gıda Zinciri' dosyasında 3 önemli gelişme dikkat çekiyor. İlki, bugün Türkiye'de de tartışılan pirinç. Gazete pirinç fiyatlarındaki artışın temelini Avustralya'da 6 yıldır süren kuraklığa dayandırıyor. Avusturalyalılar, kuraklık nedeniyle pirinçten şarap için üzüm üretimine geçince fiyatlar inanılmaz hızda arttı. İkinci gelişme yağda yaşanıyor. Transyağın yasaklanması palmiye yağının fiyatına tavan yaptırdı. Üçüncü gelişme hububat stoklarının erimesiyle ilgili. Fiyatlar tavan yaptığı için ABD'li çiftçi ülke tarihinin tarımsal ihracat rekorunu kıracak. Tarımdaki kaos dünyayı kasıp kavururken kazanan borsalardaki spekülatörler oluyor. İşte tarım krizinin arkasındaki 3 önemli tespit: