Bu yoğurdu tatmayan yok

S ilifke'nin yoğurdu ah seni kimler doğurdu?' dizeleriyle 7'den 70'e herkesin hafızalarına kazınan türkünün asıl kahramanı olan 'Silifke Yoğurdu' da kente gelenlerin tatmak istediği lezzetler arasında yer alıyor. Yaklaşık 300 yıllık bir mazisi bulunan 'Silifke Yoğurdu'nun ünü, konar-göçer bir toplum olan Yörük kızlarının, Toros Dağları'nda otlattıkları keçilerini çadırlarında özenle sağarak süt üretip, bundan yaptığı yoğurdu Mersin yöresindeki pazarlara getirerek satması sonucu ozanların dikkatini çekmesiyle başlıyor. Ünü yıllar boyunca yayılıyor.

ULUSLARARASI ALANDA DA ÜNLÜ
Bunun sonucu sazlar eşliğinde yörede oldukça sık duyulan bir türkü haline gelen 'Silifke Yoğurdu', halk oyunlarına da konu olunca sadece Türkiye'de değil uluslararası alanda da tanınıyor.