|
Marmarina
OSMANLI YEMEKLERİ.
 ISPANAĞI temizledikten sonra bir taşım miktarı kaynatıp haşlayın ve ince ince kıyınız. Bir tepsiyi yağlayıp birkaç börek yufkasını tepsiye döşeyin ve üzerine bir miktar tereyağı sürün. Daha sonra ıspanağı yufkaların üzerine yayın ve en üste de yumurta ve rendelenmiş peynirden oluşan karışımı (bu ikisini iyice karıştırmayı ihmal etmeyin) ilave edin. Son olarak yapmanız gereken, tepsiyi fırına sürmek ve kızarıncaya kadar fırında tutmaktır.
|
