kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   Son Dakika
   Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Turizm Rehberi
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Kuru meyveli bonbon böreği
Yaptığınız yemeklere siz de şaşıracaksınız
Cevizli ıspanak salatası
Kuru meyveli bonbon böreği
Portakallı ve hardallı kuzu
Kaymaklı ayva terini
Yeşil zeytinli çorba

Kuru meyveli bonbon böreği

Yufka bir tezgahın üzerine açılır, bir tatlı tabağı ölçü alınarak yuvarlak şekilde kesilir. Soğan minik küp şeklinde, kayısı ve incirler de küçük küçük doğranır. Bir tavada eritilmiş tereyağda ilk önce soğanlar, ardından kuru meyveler, kıyma, ceviz ilave edilerek soteleme işlemine devam edilir ve tuz ile tatlandırılır. Taze soğanın yeşil kısımları ince iplik şeklinde kestikten sonra tuzlu suda haşlanır. Meyveli harç yufkanın içerisine doldurulur, yufka ağzı soğanla bağlanıp kızartılır. Yoğurt güzelce çırpılır, içerisine sirke, ince kıyılmış dereotu ilave edilerek bir sos hazırlanır. Hazırlamış olduğumuz bohça böreği servis tabağının ortasına koyulur, etrafına yoğurt sos gezdirilip Akdeniz yeşillikleri ile süslenir.
Not: Kızarttığınız yiyeceğin besin değerini korumak için kızartmalarınız derin bir kızartma tenceresinde ve bol yağ kullanarak yapın. Yağın hacmi ne kadar azalırsa yanma oranı o kadar yüksek olur.

Malzemesi:
* 1 adet yufka
* 40 gr kıyma
* 3 adet kuru kayısı
* 3 adet kuru incir
* 1 tatlı kaşığı ceviz
* 1 adet soğan
* 1 adet taze soğan
* 1 yemek kaşığı tereyağ
* 1 su bardağı kızartma yağı
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 tatlı kaşığı sirke
* Yarım çay kaşığı tuz
* Bir tutam dereotu
* Akdeniz yeşilliği
DİĞER GÜNCEL HABERLERİ
 Mekana göre ışık seçilmeli
 Sıradışı formla gerçek konfor
 En şık anahtar-priz
 Fark yaratan lavabo
 Fırsat bu fırsat
 Japon kemancıdan Türk Konçerto'su
 Başkut'un penceresinden İstanbul sokakları
 Dame de Sion'un yüz elli yılından hatıralar
 Başarmak için önce hayal kurdular
 Irak'ta bir İtalyan
 Ünlülere favori filmlerini sorduk
 Farklı mekanlar, tatlar
 Köpeğimi cebimde gezdiriyorum
 Karizmaya karizma katar
 İçine uzaylı kaçmış
 Samsung beni şok etti
 Fenerbahçe'nin tarihi müzede
 Diplomalı balıkçılar mahalleye taze balık getirdi
 Kışın da yelkenler fora
    Yazarlar
    Alışveriş
    Yaşam
    Ajanda
  » Güncel
    Gezi
MEHMET TEZ
2006 çok acayip bir yıl olacak
2006 daha yeni başladı...
Emniyet müdürlerinin gizli terör raporu
Emniyet müdürlerinin gizli terör raporu
Terörle mücadelede etkin 6 müdürün Meclis Şemdinli Komisyonu'na...
Üsküdar Mahkemesi 20 yıl sanmış
Üsküdar Mahkemesi 20 yıl sanmış
Üsküdar 3'üncü Ağır Ceza Mahkemesi, Ağca'yı serbest...
Arınç'tan Erbakan için 'vicdanlı yasa' çağrısı
TBMM Başkanı Bülent Arınç, yıllarca beraber siyaset yaptığı, ancak...
Gül'ün Ağca rahatsızlığı
Dışişleri Bakanı Gül, Mehmet Ali Ağca'nın tahliye olurken bayraklarla...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.