|
Tazesi makbuldür!
Prof. Dr. Arman
Kırım, muhteşem bir kitap yazmış. Kitabın adı "Tazesi Makbuldür" Meraklılarının çoktan satın alıp, sular seller gibi okuduklarını tahmin edebiliyorum.
Prof. Kırım o kadar güzel bir kitap yazmış ki burada bahse konu etmeden yapamadım.
Bizim dönemimizde ODTÜ'de işletme okumuş olan Kırım'la ne yazık ki arkadaşlığımız olamamış ama kitaptaki serüvenini okuyunca, "yakın arkadaşım" gibi hissettim.
Kırım'ın, ülkenin iyi yetişmiş insanlarından ve gelişmiş bir beyin olduğu çok açık... Bu, daha önce kaleme aldığı "Mor İneğin Akıllısı" kitabının yazarı olmasından da belli zaten.
Fakat son kitabındaki "yemek tariflerini" ve "mutfak kültürünü" okuyunca insan gerçekten büyüleniyor.
Neler yok neler kitapta!..
Hele bir 24 saatte, çok basit bir yöntemle yapılan "somon füme" tarifi var ki, o kadar olur... Meraklıları bu kitabı mutlaka okumalı...
|
