kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Teknoloji
    Otomobil
    Sinema
    Hobi
    Çizerler
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Sebzeli meyveli piliç
Şıps baste

Sebzeli meyveli piliç

Pilici veya hindiyi tuz ve karabiberle ovun. Şekeri, limon suyunu, soya sosunu karıştırıp, her tarafına sürün. Folyoya sarın. 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu çıkarıp, tekrar fırına koyun ve 20 dakika daha pişirip, üzerinin kızarmasını sağlayın. Pirinci bir saat tuzlu sıcak suda bekletip, bolca yıkayın ve süzün. Diğer bir tencerede yağı kızdırın. Pirinci yağa ilave edin. Kesmeşeker, tuz, defne yaprağı koyup, 5 dakika kavurun. Tane karabiber ve 3 su bardağı sıcak su, havuç, kayısı koyup, karıştırın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kebap kestanelerin yarısını ilave edin. Diğer bir tavada arpacık soğanları 1 kaşık yağla soteleyin. Brüksel lahanasını haşlayın, soğana ilave edin, 5 dakika daha soteleyin. Pilici veya hindiyi servis tabağına alın. İçine hazırlanan pilavdan doldurun. Kenarına kalan pilavı koyup, etrafına soğanlı brüksel lahanası, kayısı, incir, kestane, hurma, ceviz içi koyun. Üzerine nar taneleri serpilip, servis yapın.

MALZEMELER
* 1 adet bütün piliç veya hindi
* 3 çorba kaşığı soya sosu
* Yarım limon suyu
* 1 çorba kaşığı şeker
* Tuz, karabiber
* 3 su bardağı pirinç
* 2 çorba kaşığı yağ
* 2 adet kesmeşeker
* 2-3 tane karabiber
* 1 adet defne yaprağı
* 2 tane jülyen doğranmış havuç
* 1 su bardağı arpacık soğan
* 500 gram brüksel lahanası
* Yarım nar
* 10 kuru incir
* 10 kuru kayısı
* 10 adet hurma
* 10 adet ceviz içi
* 250 gram kestane (kebap)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Sebzeli meyveli piliç   / 29-03-2004
 Lezzet Sofrası   / 28-03-2004
 Ispanaklı omlet   / 27-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 26-03-2004
 Paskalya çöreği   / 25-03-2004
 Hanım tacı   / 24-03-2004
 Soslu madalyon   / 23-03-2004
 Lezzet Güneşi   / 22-03-2004
 Karışık kızartma   / 21-03-2004
 Abant usulü kuzu   / 20-03-2004
HAKAN & UTKU
Pazar sabahı saat 2'yi 1 geçe
Geçtiğimiz pazar sabahı...
AYŞE TÜTER
Kütük pasta
Yumurta ile şekeri mikserle 10 dakika...
Nişan günü infaz
Diş Hekimi Bülent Ulusoy tüm ailesi yapılacak nişanı için onu...
İnce Memed'in Apdi Ağa'sı öldü
Oyuncu, yönetmen, yazar Peter Ustinov 83 yaşında öldü.
E vitamini mesane kanserini önlüyor
Amerika'da yapılan son araştırmaya göre her gün düzenli olarak...
Ayrılığın ardında ihanet yatıyormuş
Ayrılığın ardında ihanet yatıyormuş
Serdar Şınlak ile eşi Nevşah Hanım'ın evliliklerinin üzerinde...
Neden saklanıyorlar?
Neden saklanıyorlar?
ettiği işadamı Moris Kohen, yaklaşık on gündür sosyetik estetik...
Pembe Panter'de oynayacak
Pembe Panter'de oynayacak
Çocuklar kadar büyüklerin de severek izlediği Pembe Panter'in 2004...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Günaydın | Bizimcity | Kapak Güzeli | Astroloji | ON Magazin | Sağlık | Cumartesi | Aktüel Pazar | Teknoloji | Otomobil |Sinema | Hobi | Çizerler
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.