| 7 Kasım 2008, Cuma |
Yoğurdun yeşil suyunu atmayın
06.11.2008
İLİŞKİLİ HABERLER
* Hamuru mayalandırmak besin değerini artırır.
* Beyaz un yerine, tam buğday ununun besin değeri olarak daha yüksektir.
* Şeker yerine pekmez kullanımı, hazırlanan gıdanın besin değerini artırır.
* Kurubaklagiller iyi pişirilirse, besin değeri artar.
* Ekmek çok kızartılırsa besin değerleri azalır.
* Sebzeler kavrulur veya haşlanıp suyu dökülürse, besin değerleri azalır.
* Yoğurdun yeşil suyu atılmamalıdır. Çünkü B2 vitamininden zengindir. Yoğurt tüketilmeden hemen önce karıştırılabilir ya da kek, poğaça gibi gıdalar hazırlanırken kullanılır.
* Taze meyve suları ve doğranmış sebzeler, açıkta bırakılırsa veya hemen tüketilmezse besin değerleri azalır.
* Gıdaların temel olarak en iyi pişirme şekli kavrulmadan ve kısık ateşte pişirilmesidir. Gıdaların besin değerlerini kaybetmemeleri için kavrulmaması ve kızartılmaması gerekir.
* Beyaz un yerine, tam buğday ununun besin değeri olarak daha yüksektir.
* Şeker yerine pekmez kullanımı, hazırlanan gıdanın besin değerini artırır.
* Kurubaklagiller iyi pişirilirse, besin değeri artar.
* Ekmek çok kızartılırsa besin değerleri azalır.
* Sebzeler kavrulur veya haşlanıp suyu dökülürse, besin değerleri azalır.
* Yoğurdun yeşil suyu atılmamalıdır. Çünkü B2 vitamininden zengindir. Yoğurt tüketilmeden hemen önce karıştırılabilir ya da kek, poğaça gibi gıdalar hazırlanırken kullanılır.
* Taze meyve suları ve doğranmış sebzeler, açıkta bırakılırsa veya hemen tüketilmezse besin değerleri azalır.
* Gıdaların temel olarak en iyi pişirme şekli kavrulmadan ve kısık ateşte pişirilmesidir. Gıdaların besin değerlerini kaybetmemeleri için kavrulmaması ve kızartılmaması gerekir.
Yayın tarihi: 7 Kasım 2008, Cuma
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2008/11/07/gny/haber,A41BC8CB2B0A4E0BB7A0596559ED3D05.html
Tüm hakları saklıdır.
Sağlık Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Künye | Bize Ulaşın
 |
Copyright © -2008 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|