İmambayıldı
Patlıcanların saplarını kesmeden alacalı soyun. Boylamasına 4'e bölün. Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış 1 demet maydanoz, küçük doğranmış domates, sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz ve şekeri karıştırın. Bu malzemeyi, patlıcanlara doldurun. Zeytinyağı ve suyu ekleyip, 10 dakika hızlı, 30 dakika yavaş ateşte pişirin. Maydanoz ve domates ile süsleyip, servis yapın. * 6 adet patlıcan
* 2 adet büyük boy soğan
* 1 demet maydanoz
* 5 diş sarımsak
* 2 adet domates
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 2 adet kesmeşeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 3 su bardağı sıcak su
|