Arpacık soğanlı enginar
Enginarları temizleyip tencereye yerleştirin. Patates ve havuçları doğrayın. Bezelye, patates ve havuçları enginarların üzerine paylaştırın. Soğan, şeker, zeytinyağı, tuz, su ve limon suyunu ekleyin. Yağlı kağıdı yayıp, kapağını kapatın. 35 dakika pişirin. Dereotuyla süsleyip, servis yapın.
* 4 adet enginar
* 1 su bardağı arpacık soğan
* 2'şer adet havuç ve patates
* 1 su bardağı ayıklanmış iç bezelye
* 4 adet kesme şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* Yarım limon suyu
* 2 su bardağı su
* 2 çay bardağı zeytinyağı
* Yarım demet dereotu
|
