Zeytinyağlı bakla
Bir kabı suyla doldurup içine un ve limon suyunu koyun. Baklaları ikiye bölüp, bu suya atarak 5 dakika bekletin. Zeytinyağını bir tencereye alıp, soğan ve zeytinyağını 2 dakika kavurun. Baklaları süzüp, hafif suyuyla birlikte soğanın üzerine ilave edin. Bir parmak geçecek kadar sıcak su koyup, 35 dakika pişirin. Dereotu ile süsleyerek, yoğurtla birlikte servis yapın. * 1 kg. taze bakla
* 1 adet büyük boy soğan
* 1 adet limonun suyu
* 1 çorba kaşığı un
* 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı
* 1 demet dereotu
* 2 tatlı kaşığı tozşeker
* 1 tatlı kaşığı tuz, yarım demet nane
|