| 1 Kasım 2008, Cumartesi |
Yöreye özgü bir yemek tarifi
31.10.2008
İLİŞKİLİ HABERLER
Yapılışı: Balıkları yıkadıktan sonra limon suyu ve tuz ile yarım saat kadar dinlendirin. Sonra balıkları küçük parçalara bölün, zeytinyağını tavada ısıtın ve balıkları atıp iki dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
Bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin. Daha sonra balık suyunu ilave edip bir taşım kaynatın. Bir kapta iki yumurta sarısını, tuzu, karabiberi ve beyaz şarabı krema ile karıştırıp sosa ekleyin. Elde ettiğiniz sosu balığın üzerine dökün, ekmek kırıntısını da ilave edip önceden ısıtılmış fırında 15 dakika beklettikten sonra servis edin.
Rügen Balık Gulaşı Çorbası
* 600 gr. balık filetosu
* 500 ml balık suyu
* 2 yumurta sarısı
* 4 kaşık krema
* 4 kaşık beyaz şarap
* 1 kaşık un
* 2 kaşık zeytinyağı
* 40 gr. tereyağı
* 2 kaşık ufalanmış ekmek
* Tuz, karabiber
* 1 limonun suyu
Bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin. Daha sonra balık suyunu ilave edip bir taşım kaynatın. Bir kapta iki yumurta sarısını, tuzu, karabiberi ve beyaz şarabı krema ile karıştırıp sosa ekleyin. Elde ettiğiniz sosu balığın üzerine dökün, ekmek kırıntısını da ilave edip önceden ısıtılmış fırında 15 dakika beklettikten sonra servis edin.
Rügen Balık Gulaşı Çorbası
* 600 gr. balık filetosu
* 500 ml balık suyu
* 2 yumurta sarısı
* 4 kaşık krema
* 4 kaşık beyaz şarap
* 1 kaşık un
* 2 kaşık zeytinyağı
* 40 gr. tereyağı
* 2 kaşık ufalanmış ekmek
* Tuz, karabiber
* 1 limonun suyu
Yayın tarihi: 1 Kasım 2008, Cumartesi
Web adresi: http://www.sabah.com.tr/2008/11/01/ct/haber,2AE61062A08D458BA6817FBED567AB4B.html
Tüm hakları saklıdır.
Yaşama Dair Haberleri
Son Dakika | Ana Sayfa | Yazarlar | Çizerler | Günün İçinden | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Spor | Hava Durumu | Sarı Sayfalar | Dosyalar | Günaydın | Televizyon | Astroloji | Sağlık | Magazin | Teknoloji | Otomobil | Turizm Rehberi | Emlak | İşte İnsan | Sabah Çocuk | Mobil Eğlence | Detaylı Arama | Cuma | Cumartesi | Pazar | Kültür-Sanat | EGazete | Gazete Reklam | Internet Reklam | Künye | Bize Ulaşın
 |
Copyright © -2008 Tüm hakları saklıdır. TURKUVAZ GAZETE DERGİ BASIM A.Ş. | 
|