2004 sonrasında kendilerini taklit edenlerin sayısının 4 bine ulaştığını belirten Okutur, "Ancak daha sonra işçilik, un, enerji gibi maliyetler yükseldiği için çoğu kişi bu işi sürdüremedi. Rakiplerimizin sayısı ise 600-700' kadar geriledi. Biz de şubede simit imalatını sonlandırdık. Samandıra'da fabrika kurduk. Şimdi Türkiye'deki tüm şubelere ürünlerimizi soğuk zincir içinde gönderiyoruz. Şubelerde sadece pişiriliyor" dedi.