Çikolatanın tarihçesi günümüzden 3 bin yıl öncesine dayanıyor. Kakao çekirdeği üretimi ilk kez Amerika kıtasında, Mezoamerika bölgesi yerlileri Olmek ve Mayalar tarafından başlatılmış. 1598 yıllarında kakao çekirdekleri İspanya'ya getirilmiş. 1828'de Hollandalı Coenraad Van Houten kakao presini icad ederek kakao yağı ve kakao özünü ayrıştırmış. Bugünkü formuyla çikolata ilk kez 1847 yılında, sütlü çikolata ise 1875 yılında İsviçre'de üretildi.
Yayın tarihi: 27 Eylül 2008, Cumartesi
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2008/09/27/ct/haber,FE1C6608979F4508A4F831851F47CFA3.html
Tüm hakları saklıdır.