Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ve ufak ufak doğrayın. Soğanı, sıvıyağla 5 dakika kavurup, kabakları ilave edin. Daha sonra pirinci ekleyip, su koymadan, kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiber ilave edip, naneyi yemeğin üzerine serpin. Soğuyunca servis yapın.
Malzemeler
* 1/2 kg. kabak
* 1 adet soğan
* 2 çorba kaşığı pirinç
* 3 çorba kaşığı sıvıyağ
* 1 çay kaşığı nane
* Tuz
* Karabiber
Yayın tarihi: 7 Mayıs 2008, Çarşamba
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2008/05/07/gny/haber,91A429AA57CE4CB3B8AB89EBB2348C8B.html
Tüm hakları saklıdır.