Lezzet güneşi

Mantar çorbası
Unu ve yağı tencereye koyarak kavurun. Mantarları ilave edin. Bir-iki kez çevirdikten sonra su, et suyu ve sütü ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Tuz, karabiber ve dereotunu ilave ettikten sonra ateşten alın.

Malzemeler
* 1 su bardağı ince doğranmış konserve mantar
* 2 su bardağı su
* 2 su bardağı et suyu
* 2 kaşık un
* 2 kaşık yağ
* 1 su bardağı süt
* Tuz
* Karabiber
* 1/2 demet dereotu