Lezzet Güneşi

Tahinli susamlı kurabiye
Unu eleyin; şeker, tahin, yumurta sarısı, sıvıyağ, kabartma tozu ve vanilya koyarak iyice yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayarak simit şekli verin. ÖÖnce yumurta akına, sonra susama batırıp, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Malzemeler
* 4 su bardağı un
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı tahin
* 1 yumurta sarısı
* 2 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı susam
* 1 yumurta akı
* Vanilya
* Kabartma tozu