Fırında biber dolması

Tohumlarını çıkardığınız biberleri yıkayın. Yemeklik doğradığınız soğanları yağla beraber ateşte kavurun. İçine kıymayı ilave edip, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiber koyup, karıştırın. Hazırladığınız içi biberlere doldurun. Dilimlenmiş domatesle biberlerin üzerini kapatın. Dolmaları tepsiye dizip, 1 bardak su koyduktan sonra fırında suyunu çekene kadar pişirin ve servis yapın.

MALZEMELER 6 kişilik
* 1/2 kg. dolmalık biber

* 250 gr. kıyma

* 2 orta boy soğan

* 2 çorba kaşığı margarin

* 1 çorba kaşığı kuş üzümü

* 1 su bardağı su

* 1 adet domates

* Tuz, karabiber