Mersin Ticaret Borsası'nın işlem hacmi son 5 yılda sürekli olarak yükseliyor. 2002-2006 arasında ürünlerin değeri iki kat, ürün miktarı ise yüzde 60 arttı. Değer cinsinden en çok işlem gören ürün grubu bakliyat ürünleri olarak belirlendi. Üretimi Mersin'de yapılan narenciye ürünleri ise işlem hacminde ikinci sırada yer aldı. 2005'e göre en yüksek işlem hacmi artışı yüzde 32 ile bakliyat ürünlerinde gözlendi. Miktarda da yine bakliyat yüzde 41 ile ilk sırayı aldı. Türkiye'de üretilen 1.4 milyon ton bakliyatın 900 bin tonunun işlem gördüğü Mersin'de, bakliyat borsası projesi de hızla ilerliyor. Mersin Ticaret Borsası Başkanı Ö. Abdullah Özdemir, bakliyat borsası projesinin 2007'de tamamlanmasıyla Mersin'in ülkenin bakliyat üssü haline geleceğini söyledi. Özdemir, "Nasıl ki döviz fiyatları Tahtakale'de, tahıl fiyatları Konya'da belirleniyorsa, bakliyat fiyatları da Mersin'de belirlenecektir. Mersin, dünya bakliyatçıları açısından takip edilmesi gereken bir merkez haline gelecektir" dedi.
