|
Ahi bulgur pilavı
 Isıtılmış tereyağında sivri biber ve mantarları karıştırarak 3-4 dakika soteleyin. Domatesleri ilave edip karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Bulgur ve suyu ekleyin, kaynama noktasına kadar hızlı ateşte ısıtın, ateşi kısın, hafif sulu olacak şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Malzemeler 8 kişilik
* 150 gr. tereyağı
* 8 adet sivribiber (iri doğranmış)
* 250 gr. mantar (iri dilimlenmiş)
* 100 gr. domates (rendelenmiş)
* 500 gr. bulgur
* 900 ml. su (kaynar)
* Tuz (arzu edilen miktarda)
|
