Lezzet Güneşi Madalyon Kabak kapama

Kabak kapama

Kabakları uzunlamasına ikiye kesip, içlerini oyun. Kaynar suda 10 dakika haşlayın. Suyunu süzüp, kabakları soğumaya bırakın. Suyunu ayırın. Taze soğanın yeşil saplarını, kabağın sıcak suyunda bekletin. Domatesi zeytinyağı ile 2-3 dakika soteleyin. Kabakların 4 tanesini fırın kabına yerleştirin. İçlerine birer tatlı kaşığı domates sosu yayın ve birer adet Adana kebap yerleştirin. Kebapların üzerine birer tatlı kaşığı domates sosu sürüp, kabakların diğer yarıları ile kapatın. Sıcak suda beklettiğiniz taze soğan sapları ile bağlayın. Kalan domates sosunu, kabakların üzerine yayın. Sıcak suyu kabakların arasına gezdirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

4 kişilik

* 1 paket hazır Adana kebap

* 4 adet orta boy kabak

* 2 sap taze soğan (yeşil kısımları)

* 2 adet domates (rendelenmiş)

* 2 çorba kaşığı zeytinyağı

* 1 su bardağı su (sıcak)

* Tuz