SABAH - 11/09/2005 - Beslenmenin altın kuralları

Şu an 11 Eylül 2005 - Pazar tarihli sabah.com.tr'yi okumaktasınız.
Bugüne ait sabah.com.tr içeriği için tıklayın »

	Son Dakika

	Yazarlar

	Günün İçinden

	Ekonomi

	Gündem

	Siyaset

	» Dünya

	Spor

	Hava Durumu

	Sarı Sayfalar

	Ana Sayfa

	Dosyalar

	Arşiv

	Etkinlikler

	Günaydın

	Televizyon

	Astroloji

	Magazin

	Sağlık

	Cumartesi

	Aktüel Pazar

	Otomobil

	İşte İnsan

	Sinema

	Turizm Rehberi

	Çizerler

Google Arama

	Beslenmenin altın kuralları
	Besinlerde Son Durum

Temel Reis yalan söylemiş

Besinler hakkında her bildiğinizi doğru kabul etmeyin. Örnek mi? Ispanak. Yıllarca, Temel Reis bize bu besinin demir açısından zengin olduğunu söyledi... Zengin sayılır ama içindeki bir madde demirin emilmesini zorlaştırıyor... Ayrıca kayısıdaki demir oranı ıspanaktan katbekat fazla...

Beslenmenin altın kuralları

Besinler hakkındaki hatalı bilgiler, yeni araştırmalar ışığında gözden geçiriliyor.

Besinler hakkında yanlış bilgilerin yaygın olduğuna dikkat çeken İngiliz Daily Mail gazetesi, başta dünyaca ünlü çizgi karakter Temel Reis'in elinden düşürmediği ıspanak olmak üzere pek çok gıda hakkında hatalı bilgiler edinildiğini belirtti. Efsane denizci Temel Reis'in Kaba Sakal'ı alt etmek için mideye indirdiği ıspanak sayesinde 1930'larda ABD'deki ıspanak tüketimi yüzde 33 oranında artmıştı.

Kayısı Daha İyi
Ancak ıspanaktaki oksalat, demirin emilmesini zorlaştırıyor. Buna karşın kayısı ıspanaktan çok daha fazla demir içeriyor. Sağlıklı ve uzun bir yaşam için besinlerin faydaları hakkında uzun bir liste yayımlayan gazete doğru beslenmek için unutulmaması gereken altın bilgileri sıraladı.

DIŞ HABERLER