|
 |
 |
 |
Katkı maddeleri niçin kullanılır?
* Gıdalar üretim esnasında renk, lezzet ve görünüş bakımında kayba uğrar.
* Katkı maddeleri bu kaybı en aza indirir.
* Gıdanın besleyici değerini korurlar.
* Gıdanın dayanıklılığını artırır.
* Böylece ürünün raf ömrü uzar.
* Gıdada hastalığa neden olabilecek mikroorganizmaların gelişmesi önlenir.
* Havayla temas eden ürünlerin bozulma süresi yavaşlatılır.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
