|
Soru-Cevap
Edip Kemal Eren
Türkiye Barmenler Derneği Genel Koordinatörü
Türkiye Barmenler Derneği ne zaman kuruldu?
Dernek, 1992 yılında kuruldu. Aynı zamanda Dünya Barmenler Derneği üyesiyiz. Türkiye'de yaklaşık 3 bin barmen var. Üye sayısı ise 500.
Yaptığınız çalışmalardan bahseder misiniz?
Dernek olarak her yıl Türkiye Kokteyl Yarışması düzenliyoruz. Burada birinci olan arkadaşlarımız Dünya Kokteyl Yarışması'na katılıyor. Meslek içi eğitimleri yapıyoruz. Sertifika programları düzenliyoruz.
Barmenler ne yapar?
Erkeğe barmen, kadına ise barmaid denir. Barmen ya da barmeid içeceğe değer katar. Aynı zamanda bu işi yapanlar iyi bir psikolog olmalı.
Barmenlerin sorunları neler?
Turizm sektöründe çalışanlar fazla mesai yapıyor ve genelde sosyal güvenceleri yok.
|
