Türkiye'nin ilk şarap sözlüğü
Türkiye'nin ilk şarap terimleri sözlüğü hazırlandı. Raci Bostancı'nın yazdığı 'Şarap Terimleri Sözlüğü' 2 binin üzerinde şarap terimini içeriyor. Kavaklıdere Şarapları'nın Eğitim Yayınları'ndan çıkan kitap, A'dan Z'ye şarap üretimi, bağcılık, üzüm ve etiket terimlerini içeriyor. Sözlük, şarabın hangi üzümden üretildiği, aroma ve lezzetinin nasıl olduğu veya üretim bölgesinin neresi olduğu sorularına yanıt veriyor.
|
