|
|  | Her giden mutlaka şarapla dönüyor
Bulgarlar'ın şarapları hem çok ucuz hem de çok kaliteli. Özellikle kırmızı şarapta iddialı olan Bulgarlar'ın Türkiye sınırına yakın kesimde yoğunlaşan Mavrud üzümü ise bizde tanınmıyor. Bulgaristan'a ilk gittiğimde Soğuk Savaş yıllarıydı. Komünist bir ülkeye kara yoluyla girerken yıllarca...devamı |
|
|
| | 128 yıllık tarihi kilise eğlence merkezi oldu
Beyoğlu'ndaki Surp Asdvazazin Kilisesi'nin bir bölümü şimdi eğlence sektörüne hizmet ediyor. Kilisede bar ve restoranın yanı sıra marjinal gece kulübü de var. Son yıllarda eğlencenin merkezi haline gelen Beyoğlu'nda artık ara sokaklardaki yıkık dökük tarihi binalar bile restore edilip...devamı |
|
|
| | Panzehir etkili barlar
Gerçek bir barı yaratan ne özel içkileri ne dekoru ne de ünlü müşterileridir. İnsan içeriye girdikten sonra bir panzehir gibi günlük yaşamın sorunlarından arınabiliyorsa orası iyi bir bardır. James Bond bara girdiğinde, barmenden 'dry martini'siyle ilgili iki şey ister: Malzemeyi kaşıkla...devamı |
|
|
| | Şöhreti kalitesinin önünde gidiyor
Fransa'da üretilen meyvemsi ve hafif bir şarap olan Beaujolais Nouveau için kasım ayında Kore'den Rusya'ya kadar çeşitli ülkelerde birbirinden eğlenceli kutlamalar düzenleniyor. Kavaklıdere de aynı tarihte beyaz ve kırmızı Primeur şarapları çıkarıyor. 18 Kasım Perşembe, Fransa saatiyle...devamı |
|
|
| | Hamburgeri sağlıklı hale getirmenin yolunu bulun
Günün her saati tüketilen fast food ürünler, bazı ufak düzenlemelerle daha sağlıklı olabilir. Tavuklu sandviç yerken kola yerine ayran içerek ve bol meyve tüketerek işe başlayabilirsiniz. Fast food yaşamımızın her yerine yer etmiş bir yeme sistemi. Ne "Yemeyelim" diyebiliyoruz ne de...devamı |
|
|
| | Diyabet artık kader değil
Doç. Dr. Cihan Top, "Şeker hastalığı görülme sıklığı katlanarak artıyor" diye uyarıyor. Top'a göre erken teşhisle diyabeti önlemek mümkün. Yarın 14 Kasım Dünya Diyabet Günü... Ve diyabet tüm dünyada insan sağlığını tehdit eden en önemli hastalıkların başında geliyor. Fast-food tarzı...devamı |
|
|
| | Sihirli diyetlerin hepsi birer yalan
Mucize diyetlerden uzak durun. Çünkü hızla kilo verdirdiği iddia edilen diyetler vücutta geri dönüşü zor hasarlara neden oluyor. Uzun zamandır süregelen yalanı ortaya çıkarmak aslında çok zor olmadı. Amerika Birleşik Devletleri'nde beslenme uzmanlarının yaptığı çalışmada "Kilo vermek için...devamı |
|
|
| | Mutfaklarda diplomalı aşçı dönemi
Aşçılık gözde meslekler arasına girdi. Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'ne gösterilen yoğun ilgi de bunu kanıtlıyor. Fazla değil, 10 yıl öncesine kadar gençlere ne iş yapmak istediklerini sorduğunuzda, doktor, mühendis, ekonomist, avukat gibi klasik cevaplar...devamı |
|
|
| | Sahura kadar dört öğün şart
Ramazan boyunca sağlığınızı ve kilonuzu korumak için yemeklerinizi iki yerine dört öğünde yemelisiniz. Oruç tutmak dinimizin en önemli farzlarından biri ancak oruç tutanlar hep aynı dertten yakınır: "Çok yedim, kendimi rahat hissetmiyorum. Doymayacağımı zannederek önüme konan her şeyi...devamı |
|
