kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cuma
  » Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Vitamin zengini besinler
Gençleri bekleyen beslenme tehlikeleri
Hep dinç ve genç kalacak
Ergenlik Çağındakiler İçin Örnek Liste
Vitamin zengini besinler

Vitamin zengini besinler

A VİTAMİNİ (Beta-karoten):
Bu vitamin balık karaciğeri, karaciğer, yumurta sarısı, tam yağlı süt ürünleri, sarı-turuncu-yeşil yapraklı sebze ve meyvelerde bulunmaktadır. Yağda eriyen vitamin olduğu için margarin ve tereyağ içine konulması gıda tüzüğünce zorunlu tutulmaktadır. Pişirme nedeniyle sebzelerdeki beta-karoten kaybı yüzde 5-28 kadardır. Karanlık, serin yerlerde ve metallerden uzak olarak besinleri saklarsak A vitaminini kaybetmeyiz. Günlük A vitamini ihtiyacı ergen erkeklerde 900 mg RE, ergen kızlarda 700 mg RE'dir.

Besin Adı Miktarı Beta-Karoten mg RE)
Sığır karaciğeri 1 köfte kadar 3028
Yumurta 1 adet 95
Süt 1 su bardağı 75
Peynir 1 karper kadar 65
Tereyağ 1 tatlı kaşığı 75
Patates kase 2800
Havuç 1 orta boy 2025
Lahana yemeği kase 480
Mango adet 405
Kuru kayısı 3 adet 300
Domates 1 adet 75
Ispanak yemeği kase 375
Kırmızı biber adet 285
Portakal 1 orta boy 30
Kavun kase 260
Marul 1 kase 145
Brokoli kase 70

Ergen erkek ve kız günde yarım adet havuç yerse günlük A vitaminini fazlasıyla karşılamaktadır.

C VİTAMİNİ:
En çok sebze ve meyvelerde bulunur. Günlük gereksinimi ergen erkek 75 mg/gün, ergen kızda 65 mg/gün'dür.

Besin Adı Miktarı C Vitamini (mg)
Yeşil sivri biber 3 adet 30
Kara lahana 1 kase 95
Karnıbahar 1 kase 80
Ispanak 1kase 75
Çilek 1 kase 70
Portakal 1 orta boy 75
Limon 1 orta boy 50
Lahana 1 kase 65
Greyfurt 1 orta boy 80
Mandalina 2 adet 25
Domates 1 orta boy 30
Kuşburnu 1 kase 450
Guava 1 adet 165
Kırmızı biber orta boy 95
Portakal suyu 1 su bardağı 75
Brokoli kase 60

Ergen erkek veya kız 1 su bardağı portakal suyu içerse C vitamini gereksinimini fazlasıyla karşılamaktadır.

E VİTAMİNİ:
En zengin kaynakları yeşil yapraklı sebzeler, bitkisel yağlar (zararlı fonksiyonlarını önlemek amacı ile antioksidan madde olarak E vitamini eklemek gıda maddeleri tüzüğünce zorunludur), fındık, ceviz, kuru baklagillerdir. E vitamini gereksinimi ergenlerde 15 mg/gün'dür.

Besin Adı Miktarı E Vitamini
Soya yağı 1 tatlı kaşığı 13
Diğer bitkisel yağlar 1 tatlı kaşığı 10
Margarin 1 tatlı kaşığı 5
Fındık 100 gr 30
Kurubaklagiller 1 kase 8
Yeşil yapraklı sebze kase 1,5

Yemeklerdeki yağlar E vitamini gereksinmemizi karşılamaktadır. Amerikan Diyetisyenler Birliği yeterli ve dengeli beslenen, bütün besin gruplarını birlikte tüketen bireylerin vitamin preperatı kullanmalarını önermemektedir.
DİĞER YAŞAMA DAİR HABERLERİ
 Doğru giyinme tüyoları
 Arıza karakterlerin adamı
 Küçükyalılılar geçmişle buluşuyor
 Ev kadınları yelken başında
 Sosyoloji penceresinden devrim
 Haftanın Kitapları
 Markaların tasarımcılarla buluşması
 Kanser hayatını değiştirdi
 Beslenme alışkanlığı çocuklukta oluşuyor
 Tıptaki yenilikler
 Bu liste size göreyse yaşlandınız demektir
 Kant Muğla'da anılıyor
 Altın Güvercin heyecanı
 Siyasi görüşümün durumunu size danışmak istiyorum Savaş Abi
 Ne zaman 'Gülben' desem köpeğim havlamaya başlıyor
 İnternet kafede antrenman yapıyorlar
 Romantik ve feminen kadın
 Olimpiyatların benzersiz öyküsü
 İzmir Hayvanat Bahçesi 150 bin ziyaretçi bekliyor
    Cumartesi Yazarlar
    Güncel
  » Yaşama Dair
    Sinema
    Gurme
FİLİZ AKIN
Teşhiste geç kalmayın
Ne yazık ki her yıl yüz binlerce...
KENAN ONUK
Brahms'ın doğum günü senfonisi
Bu hafta da ünlü besteci...
ŞAFAK KARAMAN
Bu toprağın sesi türkülerimiz
İki haftadır sizlerden...
AYŞEGÜL ALDİNÇ
Hem nalına hem mıhına
Şarkıcınız, oyuncunuz, yazarınız,...
Akla meydan okuyan film
Akla meydan okuyan film
Fantastik sinemaya sempatisi olmayanlar için film bir kabusa...
Geleceği görmek ve bir hayat kurtarmak
Geleceği görmek ve bir hayat kurtarmak
Genç İspanyol sinemasından gelen yeni bir örnek...Yani onun tüm...
Neden bizde restoran rehberi yok?
Bir kentin yeme içme dünyasını sistemli biçimde...
Kenan benim şans meleğim
Genç oyuncu Zeynep Beşerler para değil, keyif aldığı için oyunculuk yaptığını...
Yarım asırdır "en"leri yazıyor
İlk baskısı 1955 yılında yapılan ve 17 Eylül'de 50'inci baskısıyla okuyucuların...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Bilgi ve Yaşam | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.