|
Lezzet Güneşi
 Sebzeli biftek
4 çorba kaşığı unu, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Etleri arkalı önlü unlayıp, fırın kabına aralıklı dizin. Zeytinyağında soğanı yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika soteledikten sonra 2 çorba kaşığı unu katıp, 2 dakika daha karıştırarak soteleyin. Patates, havuç ve maydanozu katıp, ateşten alın. Kremayı su ile çırpıp, sebzeli karışıma katın. Etlere yayın. 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
MALZEMELER (5 kişilik)
* 500 gram hindi biftek
* 6 çorba kaşığı un
* 2 adet patates (az haşlanıp ince dilim kesilmiş)
* 6 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1 adet büyük boy soğan (piyaz doğranmış)
* 1 adet küçük boy havuç (iri rende)
* 4 çorba kaşığı maydanoz (iri doğranmış)
* Tuz, karabiber (istenen miktar)
* 200 ml krema
* 2 çorba kaşığı su
|
