Karidesli salata
(4-6 kişilik) 1 demet semizotu 250 gr. temizlenmiş karides 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 limonun suyu 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
*Semizotunu iyice temizleyip yıkadıktan sonra, yapraklarını tek tek ayırıp temizleyin. Diğer tarafta sarımsakları ince ince doğradıktan sonra teflon tavada bir kaşık zeytinyağında biraz pişirin. Ardından hemen karidesleri ve kırmızı pul biberleri de ekleyin. Hepsini birkaç dakika sote ettikten sonra ılımaya bırakın. Ilıyınca semizotu, karidesler, zeytinyağı, limon ve bir tutam tuzu iyice harmanlayıp servis yapın.
|
