kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Euro 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
    Kampüs
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Dağ köftesi
Çikolata lokması

Dağ köftesi

Kıyma, soğan, patates, tuz, karabiber, kaşar peyniri ve kekiği iyice yoğurup, yuvarlak köfteler yapın. Kızgın yağda kızartın. Fırın kağıdından 6 adet 25x25 cm. ebadında kareler hazırlayın. Taze soğan, dereotu, nane, maydanoz ve pazıyı 1 çay kaşığı tuzla hafifçe ovup, kağıtlara eşit olarak bölün. Üzerlerine 1'er çay kaşığı yağ ve 4'er adet köfte koyup, kağıtları bohça şeklinde kapatın ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 15 dakika pişirip, sıcak servis yapın.
Not: Piliç ya da hindi kıyması da kullanabilirsiniz.

MALZEMELER (6 kişilik)
* 500 gram kıyma
* 1 adet soğan (rendelenmiş)
* 1 adet patates (haşlanmış, rendelenmiş)
* 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
* Kekik
* Sıvıyağ (kızartmak için)
* 2 demet taze soğan (ince kıyılmış)
* Yarım demet dereotu (ince kıyılmış)
* Yarım demet nane (ince kıyılmış)
* Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 3 yaprak pazı (ince kıyılmış)
* 6 çay kaşığı tereyağı
* Tuz, karabiber

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Birbirinden lezzetli yemekler   / 25-06-2004
 Dağ köftesi   / 25-06-2004
 Komşu duymasın   / 24-06-2004
 Yarım kalan aşk   / 23-06-2004
 Orman tatlısı   / 22-06-2004
 Kabaklı ekmek   / 21-06-2004
 Yumurtalı pay   / 20-06-2004
 Mantar graten   / 19-06-2004
 Damla   / 18-06-2004
 Enginarlı pizza   / 15-06-2004
REFİK DURBAŞ
Anılarımın kardeşi İzmir
Adının "Smyrna"dan geldiğine...
GÜLSE BİRSEL
Eğleneceksin mecbursun!
Sabah şöyle seslerle uyandım...
ESRA CEYHAN
Bir yaz gecesi rüyası
Geçen hafta 22'si akşamı için kuru...
AYŞE TÜTER
Karışık sebze sote
Bir tencerede yağı ısıtıp, soğanı...
Çabuk büyümek isteyenlerin sütü
Çabuk büyümek isteyenlerin sütü
Nestle'nin 1-6 yaş arası çocuklar için hazırladığı vitamin ve mineral...
İncecik tenini güneşten koruyun
İncecik tenini güneşten koruyun
Bebekleriniz için güneş sütü alırken daha hassas, titiz ve seçici...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.