|
Biber köftesi
 Dolmalık biberleri temizleyip, yıkayın. Bir kabın içersinde kıymayı, yumurtaları, rendelenmiş soğanı, köftebaharını, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırın. Temizlediğiniz biberlerin içine harcı doldurun. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Mutfak havlusunun üzerine çıkarın. Pilavla ya da garnitürle servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 500 gram dolmalık biber
* 500 gram kıyma
* 1 adet rendelenmiş soğan
* 3 adet yumurta
* 1 tatlı kaşığı köftebaharı
* Yarım demet maydanoz, tuz
* Kızartmak için: Sıvıyağ
|
