kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Ispanaklı sufle
Arnavut mantısı

Arnavut mantısı

ÖNCELİKLE unun ortasını açın, tuz ve su katarak, börek hamuru kıvamında bir hamur yapın, 30 dakika dinlendirin. Kıymaya, soğan rendesini tuzu ve karabiberi ekleyip, köfte yoğurur gibi yoğurun. Hamuru tepsi böreği yapar gibi incelterek açın. Sigara paketi büyüklüğünde kesin. Hazırladığınız harçtan hepsine eşit olarak bölüştürün. İkiye katlayın. Tepsiye dizip, fırında börek gibi pişirin. Piştiğinde, sıcakken üzerine sarmısaklı yoğurdu dökün. Yağı yakmadan haşlayın. Kırmızıbiberle karıştırıp mantının üzerine gezdirin.

MALZEMELER:
*3 su bardağı un
*1 çay kaşığı tuz
*Biraz su İçi için:
*2 kaşık kıyma
*1 adet kuru soğan
*Tuz, karabiber Sosu:
*500 gram yoğurt
*4 diş sarmısak
*1/4 margarin
*1/2 demet maydanoz

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Domatesli erişte   / 16-12-2003
 Ispanaklı sufle   / 15-12-2003
 Sebzeli tart   / 13-12-2003
 Madalyon kebabı   / 12-12-2003
 Kestaneli köfte   / 11-12-2003
 Mantar çorbası   / 10-12-2003
 Cevizli pekmez tatlısı   / 07-12-2003
 Fındık revanisi   / 06-12-2003
 Çikolatalı kek   / 05-12-2003
 Bademli helva   / 04-12-2003
HAKAN & UTKU
Sahte Milli Piyango biletini anlama yolları
Fısıltı...
AYŞE TÜTER
Dağar kebabı
ETLERİ toprak bir kaba koyun. Sarmısak,...
Babamın çevresinin bana hep zararı dokundu
Yedinci Cumhurbaşkanı Kenan Evren'in kızı Gülay Evren, Sabancı...
Onun hayatı şimdiden acıklı bir roman
C., doğduğu yıl babasını, iki yaşındayken annesini kaybetti. Önceki...
BMW'leri altı milyara sattılar
Hırsızlardan 500 milyona aldıkları lüks otoları piyasa değerinin onda...
BKM'nin ilk konuğu Nilüfer
BKM'nin ilk konuğu Nilüfer
Beşiktaş Kültür Merkezi, sanatın tüm etkinliklerini bünyesinde...
Sürpriz bir aşk
Sürpriz bir aşk
Son günlerde bizim sosyetiklerin dilinden düşmeyen bir...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.