kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Çikolatalı kek
Kirpi

Çikolatalı kek

Öncelikle 5 adet yumurtayı derin bir kaba kırın. 5 çorba kaşığı tozşekeri ilave edin. Çok hafif ateş üzerinde hızlı hızlı çırpın. Ateşten alıp, vanilya, kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyin. İyice karıştırın. Ayrı bir tavada 4 çorba kaşığı tozşekerle antepfıstığını sallayarak krokan haline getirin. Yağlı kağıda dökün. Donunca krokanları küçük parçalara kırın. Yarısını ayırın. Diğer yarısını kek karışımının içine katın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Bu arada sosunu hazırlayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Daha sonra 3 yaprak jelatini ekleyin. Soğumasına yakın ayrı bir kapta yumurta aklarını, 2 çorba kaşığı tozşekerle kar haline getirip, çırpın. Sosa ilave edin. Kek fırından çıkınca üzerine hemen bu sosu dökün. Kalan karamelli antepfıstığını da bu sosun üzerine atın. Sos donunca dilimleyerek servis yapın.

MALZEMELER:(6 kişilik)
5 adet yumurta
9 çorba kaşığı tozşeker
5 çorba kaşığı un
Yarım paket vanilya
4 çorba kaşığı kakao
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı tuzsuz antepfıstığı
50 gram bitter çikolata
3 yaprak jelatin
3 adet yumurta akı
2 çorba kaşığı tozşeker


YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Domatesli erişte   / 16-12-2003
 Ispanaklı sufle   / 15-12-2003
 Sebzeli tart   / 13-12-2003
 Madalyon kebabı   / 12-12-2003
 Kestaneli köfte   / 11-12-2003
 Mantar çorbası   / 10-12-2003
 Cevizli pekmez tatlısı   / 07-12-2003
 Fındık revanisi   / 06-12-2003
 Çikolatalı kek   / 05-12-2003
 Bademli helva   / 04-12-2003
HAKAN & UTKU
Sahte Milli Piyango biletini anlama yolları
Fısıltı...
AYŞE TÜTER
Dağar kebabı
ETLERİ toprak bir kaba koyun. Sarmısak,...
Babamın çevresinin bana hep zararı dokundu
Yedinci Cumhurbaşkanı Kenan Evren'in kızı Gülay Evren, Sabancı...
Onun hayatı şimdiden acıklı bir roman
C., doğduğu yıl babasını, iki yaşındayken annesini kaybetti. Önceki...
BMW'leri altı milyara sattılar
Hırsızlardan 500 milyona aldıkları lüks otoları piyasa değerinin onda...
BKM'nin ilk konuğu Nilüfer
BKM'nin ilk konuğu Nilüfer
Beşiktaş Kültür Merkezi, sanatın tüm etkinliklerini bünyesinde...
Sürpriz bir aşk
Sürpriz bir aşk
Son günlerde bizim sosyetiklerin dilinden düşmeyen bir...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.