|
|
 |
 |
 |
|
| Dürdane Ana Su Böreği’nin Tarifi Gizli
|
|
ÖZDİLEK deyince belki bizim aklımıza sadece havlu geliyor ama Bursa, Afyon, İzmir ve Kocaeli'ndeki restoranları ve alışveriş merkezleriyle Hüseyin Özdilek çoktan başka alanlara da elini atmış durumda. Özdilek restoranlarına yolunuz düşerse 21 kat hamurdan yapılan Dürdane Ana Su Böreği'ni denemenizi tavsiye ederim. Gerçekten de tadı çok özel. Hüseyin Özdilek su böreğinin hikayesini keyifle anlatıyor: "Bir gün restoranlardan birinde su böreği istedim, tattım beğenmedim. Hemen kalktım annemi alıp geri geldim ve o yılların özel su böreği tarifini bizimkilere öğretmesini istedim. O gün bugündür annemin tarifiyle börek yapıyoruz. Zaten ismi de annemin ismi. Çok beğeniliyor. İstanbul'daki arkadaşlar biz de isteriz diye tutturuyorlar. Bazen günde bir ton su böreği sattığımız olur."
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
