Dersimiz biralar

Son yıllarda bira üreticileri yeni ürünlerle piyasayı zenginleştirmeye çalışıyor. Her markadan çeşitli biralar piyasada.
İşte PAZAR SABAH'ın hazırladığı ve tüketicilere yönelik en kapsamlı bira rehberi üstelik alkol oranları ve 5 üzerinden notlarıyla birlikte...

EFES LIGHT (Yüzde 3 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Açık sarı, berrak. Bir light bira için oldukça dolgun, arpa kokusu algılanıyor, ama gene de light!

* Yorum: İlle light bira içeceğim diyorsanız, tercih edebilirsiniz.

TROY LIGHT (Yüzde 3 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Açık sarı, berrak. Köpüğü pek kalıcı değil. Çiçeksi bir kokusu var, bir bira için fazla hafif ve "ıslak".

* Yorum: Efes'in light birası varsa, Troy'un niye olmasın ki?

CARLSBERG (Yüzde 5 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Altın rengi, köpüğü iyi, bardağı sıvıyor. Kokusu tatlıca, tadı damakta uzun süre kalıyor. Kendisinin de Türkiye'de uzun süre kalmasını dileriz.

* Yorum: Fıçısı çok iyi, mutlaka denenmeli.

EFES PİLSEN (Yüzde 5 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Açık sarı, köpüğü, iyi, bardakta dantel gibi kalıyor. Tok, "ben birayım" diyor. İçimi biraz gazlıca, ama doyurucu.

* Yorum: Otuz yıldır tadına alıştık. Nice otuz yıllara...

MARMARA 34 (Yüzde 5 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Çok açık sarı. Tatlı nüanslar, damakta hafif acılaşıyor.

* Yorum: İyi bir ucuz bira. 70 cl şişeler iyi fikir.

MILLER (Yüzde 4.7 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Renk çok açık, ama köpük iyi. Kokusu gibi tadı da hafif.

* Yorum: Ülkemizin Amerikan birası hayırlı olsun. Amerikan birası seviyorsanız, bizimkini de denemenizde mahzur yok. Hem de orijinallerinden daha ucuz.

TEKEL (Alkolü belirtilmiyor)
* Renk, koku ve tat: Koyu altın renkli. Çek biralarını andıran yoğun koku, yudumlarken kendini hissettiren şerbetçi otunun hafif acılığı ile devam ediyor.

* Yorum: Zor bulunuyor ama bulunca almaya değer. Neden zor bulunduğu ise Tekel İmparatorluğu'na sorulmalı.

TROY (Yüzde 5 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Açık sarı, berrak, altına çalıyor. Köpüğü zayıf, tadı dolgunca. Ancak damakta yeterince uzun değil.

* Yorum: Nispeten yeni bir tat. Alışmak gerek (mi)?

TUBORG (Yüzde 5 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Koyuca altın rengi. İlk başta zayıf gelen kokusu, dolgun tadı ile kendini unutturuyor. Damakta uzun ve yoğun kalıyor.

* Yorum: Carlsberg'in etkisiyle istikrara kavuşmasını beklediğimiz iyi bir bira. Bir şans daha verilip denenmeye değer.

VENÜS (Yüzde 5 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Hafif bulanık, köpüğü şaşırtıcı derecede yoğun. Kokusu ekşi arpa ama damakta tatlı. Fazla bir şey verdiği söylenemez.

* Yorum: "Türk damak tadı"na uygun üretilen biralardan biri.

EFES EKSTRA (Yüzde 8 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Açık renkli, çok berrak. Yoğun, damakta uzun kalıyor ve yüksek alkolü ilk başta hissettirmiyor. İçerken dikkatli olmakta yarar var.

* Yorum: Biranın yüksek alkollü olması gerektiğini zannediyorsanız deneyin. Bence o kadar da gerekli değil.

TUBORG ÖZEL (Yüzde 8 alkollü)
* Renk, koku ve tat: Kızıl tonların hakim olduğu altın rengi. Alkol de, şerbetçi otu da hemen algılanıyor. Acı-tatlı dengesi bazı Belçika biralarını anımsatıyor.

* Yorum: Arada bir içmek (kışın) için iyi bir bira.

EFES DARK (Yüzde 5 alkollü)
* Renk, koku, tat: Koyu kızıl-kahve, köpük iyi. Işığa tutulursa yarı şeffaf. Karamel ve yanık izleri seziliyor. Dengeli bir acılık, uzun finiş.

* Yorum: İyi bir fıçısı vardı, neden kaldırdılar anlamadım.

Teoman HÜNAL